Cara Memasak Mie Ayam

 Bakmi Ayam merupakan makanan yang pasti anda ketahui. Mienya yang kenyal dengan ayam dan minyak yang gurih, Bakmi ayam yang paling simpel hanya perlu mi dan daging ayam, tapi kalau begitu saja rasaya tidak akan seenak dengan ditambah minyak bumbu. Untuk ini, dengan menggunakan acuan Resep dari https://www.kompas.com/food/read/2021/03/26/094100075/resep-mi-ayam-ala-abang-penjual-dan-cara-buat-minyak-bumbunya?page=all , kita akan mencoba membuat Mie Ayam 

Bahan-bahan:

Mi telur, direbus, porsi sesuai selera.

Topping Ayam berbumbu (direkomendasikan pakai serai, salam, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit diblender/digeprek), dan kaldu ayam, bumbu boleh diganti sesuai selera.)

Minyak Ayam Bawang 

Kecap Asin

Bahan Opsional (tidak harus):

Sawi Putih, bayam, dll, rebus terpisah dari mi

jamur, dicampur dengan topping ayam

Taoge, sebaiknya masak bersama mi

Sup

Baso dan Pangsit

Baso goreng dan Pangsit Goreng

Ceker ayam

Bawang goreng

Daun Bawang

Telur

Daging Babi, dll

Cara Membuat

1. Untuk membuat topping daging ayam  tumis, serai, salam, bumbu halus, dan kaldu ayam bersama daging ayam, setelah itu siap digunakan.

2. Untuk minyak ayam bawang, kulit ayam digoreng dan dicampur dengan minyak bawang putih.

3. Rebus Mi telur hingga matang, kalau ingin tambahkan taoge.

4. Siapkan mangkok, tuang minyak ayam bawang, kecap asin, lalu tuang mi, aduk hingga minyak tercampur.

5. Taruh topping ayam diatasnya, dan topping lain sesuai selera (cek di bagian bahan opsional.)

Sebelum mencoba alangkah baiknya mengetahui tentang Mie Ayam. Bakmi Ayam, adalah makanan dari Indonesia dengan mi kuning dengan ayam, makanan ini merupakan makanan yang memiliki asal muasal cina, dengan menggunakan teknik masak cina. Ini adalah makan Tionghoa Indonesia paling terkenal. Mie Ayam dibagi menjadi 2 jenis, yaitu Mie asin (yang kita masak) dan Mie yamin (manis karena ditambahkan kecap manis). Mienya bisa diganti jadi Bihun atau kuetiaw. Walau bakmi ala tionghoa menggunakan minyak babi dan juga ditambahkan babi, Bakmi Ayam ala Indonesia disesuaikan dengan menggunakan daging ayam sebagai substitusi halal. Salah satu variasi Bakmi Ayam yang terkenal adalah Bakmi Ayam Bangka. Selamat Mencoba resep ini, semoga enak.